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四面吃，但一碗烟花。由江苏卫视和宇晟文化联合制作的第六期传统美食节目《穿越时间的味道》已经播出。这个节气的主题是“大雪”。寻思者、何鸿山、石勇、董会挑战哪一款经典的双切菜肴？

大雪是冬天的第三个节气。大雪的到来意味着天气越来越冷，降雨量逐渐增加。在民间谚语中，大雪和节气期间的冷、暖、风、雪等天气现象甚至会影响来年的气候。

有句谚语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪中节气的习俗之一是腌肉。大雪期间，许多人的门口和窗台上都挂着腌肉和香肠，形成了一道“美味”的风景。因此，这一时期重新雕刻的菜肴的挑战是[腊肉蒸]。

何泓姗模仿刘一帆倒计时，"急哭"李菲儿

或许对发人深省的人来说，最可怕的事情不是挑战难做的烹饪，也不是烹饪不熟悉的食材，而是来自“地狱厨师”老师刘一帆的倒计时提示~

作为上一集的获胜者，和董可以在这次重新雕刻挑战中得到厨房帮手的助攻。尽管有上帝的帮助，李菲儿在烹饪方面比其他人慢得多。当其他人的烹饪进行到最后一步时，为了“细节控制”，她仍在为如何填满热气腾腾的碗而挣扎。

所以当张海宇和何鸿山来到她的壁炉前时，他们默契地开始了‘干扰’之战。张海宇击中菲尔：“太晚了，否则算了，你还有下一轮比赛。”何鸿山模仿刘一帆：“好了，现在50分钟过去了，发人深省的人只剩下10分钟了。”张海宇没有忘记修理刀：“只剩下十分钟了，还没有完成吗？”

这个“爱与杀”的场景相信观众已经习惯了把(wn)当成(l)和(Jin)。当刘一帆看到她姐姐向自己学习时，她不禁嘲笑自己是个“学者”。

张海宇品尝腊味，对腊鱼望而止步

腊肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调味料与腊肉和腊鸡一起蒸，这是湖南的一道名菜。从挑战一开始，张海宇就沉浸在品尝各种腊肉中。

不管是香肠、腊肉还是腊鱼，他都必须先尝一尝。他也被项目组昵称为：我不是在偷食物，我只是想通过品尝找出这块腊肉里有骨头的地方。这是非常重要的一步。

当何鸿山劝他不要吃：时，“你用什么样的烹饪？”他很快反驳了：“这么大的一块不能吃，不能吃的东西可以打包带回家”。'

品尝了美味的香肠和熏肉后，于海毫不客气地切下一块腊鱼塞进口。看到于海处于“石化”的时刻，山梅不禁问它尝起来怎么样。于海只能悲伤地说，“与前两者相比，这真的不太明白。“我从未见过腌鱼，”

李子璇施展合伙"捣乱"董岩磊

除了测试每个人的切割技能和上菜能力，腊肉和蒸猪肉也非常讲究温度。因此，当他试图打开盖子检查董的烹饪方法时，很快停止了显示，因为担心蒸汽逸出。在解释为什么不可能打开盖子的时候，我们仍然没有忘记把盖子敲紧。

但是不止一个学生想检查他的家庭作业。李子璇一来到厨房准备使用，就被叫走了。我告诉比恩：‘蒸东西打不开’，并劝她：‘如果你不相信我，他会尽力和你在一起。

听到这些，豆子走到雷子的炉子前，假装要揭开它。正在清理治疗台的董雷燕，立刻忘记了表情管理，大喊：“不要打开盖子”。

这一反应让恶作剧的两人满意，他们高兴地拍手庆祝他们的成功。然后，雷子由衷地解释说：“盖子很烫，我担心会烫伤你。”。

《穿越时间的味道》江苏卫视每周二晚上开播，22336万。腾讯视频、iQiyi、优酷、Migu等主要平台将于次日0点推出。如果你想知道更多精彩的内容，请记得观看完整的节目。